Dean Corbett a murit! Sâmbătă dimineaţa, celebrul chef a decedat in urma unui atac de cord, anuntul fiind facut de unul din membrii familiei lor. Acesta avea doar 56 de ani. Dean Corbett si-a inceput munca la Casa Grisanti şi Fifth Avenue in prima parte a anilor 1980, dupa cum ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creators
PRIAevents, organizează și în aceast an cea mai importantă reuniune a toamnei - conferința PRIA Agriculture, însoțită de Gala PRIA – Romanian Farmers – la a 3-a ediție în România - în cadrul căreia va recunoaște eforturile și contribuția fermierilor români ce au investit resurse, multă muncă și experiența lor de-a lungul timpului, ...
Read More
AVINCIS
malta, destinatie pentru indragostiti
Malta, ca destinație turistică, poate fi citită în multe feluri. Unii pot vedea în ea o destinație pentru familiile cu mulți copii, alții o pot aprecia ca un loc pentru oamenii singuri. Ea se pretează perfect la toate acestea. Poate fi ca un tricou simplu, care se lasă purtat la ...
Read More
MALTA TRAVEL
drd ing marin marian sorin, stațiunea de cercetare-dezvoltare pentru viticultură și vinifcație pietroasa
USAMV BUCUREȘTI/GHID DE MATERIAL SĂDITOR ÎN VITICULTURĂ STAŢIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE  PIETROASA / USAMV BUCURESTI Pietroasa este renumită, după vorba marelui scriitor Nichita Stănescu, ca fiind locul unde  ,,Aici la Pietroasele, inima noastra de piatră s-a transformat într-o inimă de inima”. La Pietroasa, știut este, ca se ...
Read More
Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti indagra-food.ro indagra.ro expodrink.ro targuldeturism.ro

Gustul primăverii într-un pahar cu vin

Alira Rosé 2016 reprezintă continuarea unei tradiţii relative scurte de vinuri de culoare deschisă, tinere, proaspete, fructate şi elegante, începute în anul 2013 de enologul cramei, Marc Dworkin. Un stil de vinificare inspirat din regiunea Provence, care s-a impus foarte bine în piaţa autohtonă. Mai mult decât atât, rosé-uri produse de Alira din anii 2013 şi 2014 au fost apreciate drept cele mai bune din România, în urma degustărilor Tastevin – Confreria Vinului. Ceea ce la scurt timp, a produs o nouă tendinţă de a produce vin rosé la nivel autohton, într-o manieră complet diferită faţă de “moda” anterioară.

Versiunea de rosé din 2016 a cramei Alira este un nou cupaj din Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon care debutează în pahar cu o culoare somon pal. În gust, se simte bine echilibrul între corpul lejer, aciditatea crescută şi aromele intense. Aromele care predomină sunt cele de zmeură, căpşuni, cireşe roşii, alături de notele finale citrice de suc de lime din postgust.

Pentru ca vinul să poată fi savurat la potenţialul său maximum este recomandat să fie servit bine răcit la o temperatură de 8-10°C. Şi poate fi asociat foarte bine cu brânzeturi proaspete, salate, preparate din fructe de mare (în special crustacee), medalion de somon sau cu mâncarea care vă place.

Lansat oficial la începtul lunii aprilie, Alira Rosé 2016 este răspunsul pentru varianta din 2015 epuizată la doar câteva luni după ce a ieșit în piață. Ceea ce confirmă succesul rosé-urilor produse la Aliman, bazat pe calitatea constantă a vinurilor şi pe stilul alternativ de vinficare. Iar epuizarea rapidă a stocului a avut “avantajul” de a nu lăsa vinul să se “învechească”, pierzându-şi astfel din arome şi prospeţime. Tocmai pentru că vinurile rosé nu devin mai bune, pe măsura trecerii timpului.

Alira este o cramă boutique din Sud-Estul României, cu podgorii în zonele Aliman și Rasova, Dobrogea, județul Constanța, cu doar 80 ha și cu un vinificator francez de renume, îndrăgostit de România, Marc Dworkin. Activitatea cramei Alira este îndreptată spre crearea unor vinuri premium, deosebite, îmbinând tehnologiile moderne cu procedeele tradiționale, precum culesul manual și selecționarea atentă a strugurilor.

Pe lângă toate acestea, popularitatea vinurilor Alira a trecut granița României și chiar a continentului. Crama fiind mandră să ducă mai departe brandul de țară și să facă cunoscute vinurile românești în toată lumea. Pentru că fericirea se măsoară și în mililitri.

ALTE ARTICOLE PE ACEEAȘI TEMĂ

, , , , , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

OXYGEN