BEAUJOLAIS (NOUVEAU) DE ROUMANIE

FLOARE DE TOAMNĂ. UN ALTCEVA, ACELAȘI 🙂
UN BRAND AL BRANDURILOR. LANSAT DE VINARTE 🙂

FLOARE DE TOAMNĂ este numele celei mai așteptate sărbători din noiembrie. A fost, pe rând, organizată de: LIDO, restaurant DECEBAL, ARTE & VINO etc.: acum a ajuns, pentru această ediție/2015, într-un loc cu veritabilă tradiție: HANUL LUI MANUC (care s-a făcut giugiuc).
Ca oricare ritual (de rit vechi, aproape antic 🙂 ) care se respectă, este repetabil în fiecare an. Dar are și ceva irepetabil.
Oho, și ce altceva anume este profund irepetabil – și, totuși, repetabil – ce altceva anume decât vinul? Fiindcă, deși același, ne scapă mereu. Printre degete. În fiecare an, este un VIN nou, căci avem de-a face cu o recoltă nouă.
Este ireproductibilă, în fiecare an, panta sub care soarele lunecă pe vie, unghiul viu, numărul orelor de expunere solară, zilele cu căldură și soare ș.a.m.d.

AVATARURI ALE CLIMEI
Un alt vin – și totuși același.
Un același soi, și totuși alt soi, alt climat.
Vinul întotdeauna gâlgâie dintr-un butoi, poate același. Și se lasă tăifăsuit în sticle.
Se pregătește, undeva, un prosciuto. Carnea apetisantă sfârâie alături de vinul cel puțin la fel de apetisant. Invitații sunt, totuși aceiași și, în același timp, alții.
Printre personalitățile care au dat culoare acestui an și acestuia noiembrie, la Hanul lui Manuc s-au prenumărat (ex) portarul-manager Helmuth Dukadam și actorul Dorel Vișan.
Sergio Faleschini, afabil, ca de obicei, și-a exersat, îndelung, reflexele de gazdă, ca un (adevărat) diplomat de carieră ce se află.

TERASE DANUBIANE, 12%
Terase Danubiane, 12%: acestea sunt mențiunile ce puteau fi descifrate pe sticlă. Il Novelo. LE NOUVEAU. Dar ce pot spune cuvintele (îndeajuns) despre roșul aspru și mâgâietor totodată din sticlă?
Coruri de îngeri, văzuți și nevăzuți.
O artă nevăzută a taninilor, antocienilor, a culorii și gustului, mătăsos și, totuși, bărbătesc, în același timp: toate unindu-se în contopirea și alcătuirea lor.
FLOARE DE TOAMNĂ rimează bine cu carne roșie și cu aromă însoțitoare de castane coapte. Toamna nu e toamnă până nu se termină cu FLOARE DE TOAMNĂ.
Vinarte poate să fie un producător fericit: FLOARE DE TOAMNĂ a devenit, în adevăr, unul din canoanele toamnei.

GELU IORDACHE(foto),
MIHAIL GĂLĂȚANU(text)