* Pădurea e frate cu românul și prin intermediul butoaielor Stejarul românesc va fi și mai cunoscut, în lume și în țară, datorită butoaielor. Știința pe care o deținem în construcția butoaielor este o adevărată artă de tradiției – și s-a adâncit în gena noastră românească. COMOARĂ ESTE CEEEA CE ȘTIM DIN BĂTRÂNI, restul este, […]
About Mihail Gălăţanu
Author Archive | Mihail Gălăţanu
Lung îi DEALUL DORULUI, dar mai lung al vinului
DEALUL DORULUI este, în primă instanță, un TOPOS. Dar, abia mai apoi, înțelegi că nu este un spațiu/nicidecum numai un spațiu, ci o stare de spirit. Un aer al locului. Cu un pământ al locului, cu un foc (roditor) al locului, care este SOARELE locului. Și cu o apă anume, care este, să zicem, cantitatea […]
SUGHERIFICIO PEPPINO MOLINAS & FIGLI SPA
DOSARUL DE VALIDARE TEHNICA A PROCESULUI GENESIS – TRATAMENTUL CU VAPORI AL DOPURILOR DE PLUTA NATURALA Introducere Inconvenientul cel mai mare al plutei a fost intotdeauna posibilitatea de a conferi vinului substante mirositoare care, chiar in cantitati infinitezimale, vor determina alterari organoleptice. In mod particular, responsabil pentru asa zisul “gust de dop “nu este altceva […]
STABILIZAREA SPECIALA A VINURILOR
EVALUAREA STABILITATII PROTEICE IN CONDITII OENOLOGICE In ciuda valabilitatii lor practice, toate testele disponibile pana acum pentru evaluarea stabilitatii proteice erau realizate in conditii artificiale: problema eliminata de un test nou In vederea determinarii dozei optime de bentonita necesara pentru a oferi stabilitate unui vin din punct de vedere proteic, trebuie sa tinem cont de […]
CHIVAS. SĂ TRĂIEȘTI ALĂTURI DE CHIVAS!
Între timp, grupul PERNOD-RICARD a adus în România încă un lucru delicios. Este vorba despre o editie limitata Chivas 12yo. Adică de 12 ani, wow! Este o ediție realizată împreună cu Bremont, un producator de ceasuri asamblate manual din Marea Britanie Atașat se poate vedea macheta, care este foarte reușită. O poveste a rafinamentului… Să […]
CASA PANCIU în TOP BRANDS
CASA PANCIU este numele uneia dintre cele mai prospere afaceri in domeniul vinului românesc – și nu numai. Daniel Guzu, managerul din spatele proiectului, a dovedit că are stofă de business-man, nu doar în domeniul oenologic, ci (și) viziune în mai multe domenii. Diversificarea business-ului, după modelul “nu toate ouăle în același coș”, asigură o […]
VIAȚA UNUI BRAND TÂNĂR
DOMENIILE ANASTASIA învaţă să meargă în picioare De strajă la Strejnic. Și la vinul românesc. Deopotrivă, în Dealu Mare Domeniile ANASTASIA sunt un nume recent în vinul românesc. Sunt un exemplu atipic. Nu putem spune despre brandul DOMENIILE ANASTASIA că are tradiție (sau mare tradiție). El funcționează pe piață doar de aproximativ șase ani. Însă, […]
DOMENIILE OSTROV ȘI NAIADELE
DOMENIILE OSTROV au urcat mult în ultimii trei ani. Este ceea ce am observat noi. NAIADELE se anunță a fi VÂRFUL DE LANCE al acestui urcuș. Am fost la VILLA CONCERTO. Acolo am văzut. Iar acum, prin consecință, mărturisim despre asta.
SKREWBALL WHISKY
Editura Herald
Alte Site-uri
PUBLICITATE
Vizite
 Visit Today : 394 |
 Visit Yesterday : 2699 |
 This Month : 12679 |
 This Year : 120610 |
 Total Visit : 311415 |
 Hits Today : 847 |
 Total Hits : 1281940 |
 Who's Online : 14 |
