procesarea produselor agroalimentare, ASAS
Academia de Științe Agricole și Silvice- ASAS Secția științifică de Industrie Alimentară  1. Contextul național și internațional al domeniului de procesare a produselor agroalimentare și potențialul României La nivel european, cadrele strategice succesive – Food 2030 și, în prezent, Food 2040 – plasează sistemele alimentare sustenabile, siguranța alimentară, reziliența lanțurilor ...
FGCR
Invitatie Media Club - TalentA 2021
Mormintul Lui Ovidiu / Mihail Galatanu Havana Club Romania
procesarea produselor agroalimentare, ASAS
Academia de Științe Agricole și Silvice- ASAS Secția științifică de Industrie Alimentară  1. Contextul național și internațional al domeniului de procesare a produselor agroalimentare și potențialul României La nivel european, cadrele strategice succesive – Food 2030 și, în prezent, Food 2040 – plasează sistemele alimentare sustenabile, siguranța alimentară, reziliența lanțurilor ...
AVINCIS
malta, marsaxlokk
Euro(TURNEU): MALTA. MARSAXLOKK  Pește. Mâncarea specifică🙂  Aproape imposbil de pronunțat. De nedespărțit în silabe. Și, poate, tocmai de aia, exercită asupra mea o fascinație greu de explicat. Nu-l uit niciodată. E ca sfinxul. Misterios. Și totuși e un biet/pârlit sătuc de pescari, ca și cum ar fi unul de pe ...
MALTA TRAVEL
cortevaInvitatie-TalentA corteva

CRAMA DE PIATRA - ALDAVIN SI BOIAN

crama de piatra
A fost, până în ultima clipă, un poet biblic. Un poet COERENT. Cum alții nu sunt. Deși suntem nu de foarte mulți ani prieteni, face parte din galeria celor la care amintirea mi-e dureroasă. Am murit fiindcă am trăit - și pentru simplul și firescul motiv că ne-am născut. A ...

NUMELE UNUI MIRACOL

IMG_1453 IMG_1466

NUMELE UNUI MIRACOL:

OT COTNARI

  • În pelerinaj la zeul vinuluiJ

 

Cotnarii! Numele unui miracol. Fostu-am la el, de fapt, la SĂRBĂTOAREA LOR, a Cotnarilor, îmbrăcaţi la ţol festiv pe dinăuntru. Căci Cotnarii fac parte dintre locurile la care tre’ să mergi, nene, în pelerinaj, ca mai sus, la Ipoteşti (iată o idee pentru o excursie următoare/nu trebuie să fie prea departe).

 

Cotnarii nu sunt o podgorie, ci o stare de spirit. Pot să îţi placă ori nu, dar realitatea lor este peste subiectivitatea noastră.

Am plecat spre Cotnari cu acelaşi sentiment, că toamna nu poate să coboare, dacă ei, Cotnarii, nu îşi împlinesc sărbătoarea.

 

  • 700 DE ANI AICI TREC PRECUM O CLIPĂ

 

Ideea că peste şapte secole de istorie stau să se pogoare peste tine nu e de ici de colo. Şi Conariul nu degeaba stă să se învecineze cu Cucuteniul, adicătelea cu veşnicia.

Iată, mai jos, un foarte constrâns jurnal al celor două zile.

4 octombrie 2014:

  • ajungem la Iaşi şi ne pregătim pentru a doua zi.

La miezul zilei aveam să urcăm pe Dealul Cătălina, loc faimos şi astral, unde s-au perindat câteva sune, dacă nu cumva câteva mii de oameni (şi cred că a doua variantă este cea mai aproape de adevăr).

 

  • JURNAL DE BORD. DEŞI ÎNCĂ NU LUASEM NIMIC LA BORDJ

 

5 cotombrie 2014:

  • ziua de 5 octombrie a fost una nesperat de frumoasă, iar PRIMUL VIN AL ANULUI, la cel de Contari ne referim, a venit, de data aceasta, cu caleaşca.

Împreună cu domnitorul Ştefan Cel Mare şi Sfânt, spirit al locului.

Şi cu promisiuni nebănuite.

Dar s-a dovedit la înălţimea lor.

Deşi nu a mai coborât, din ceruri, cu paraşute, avioane sau elicoptere, aşa precum o făcea în urmă cu doar câţiva ani.

A fost răcoare, dar s-au înfierbântat lucrurile, tocmai din cauza PRIMUL VIN, aşa cum se înflăcărează ele atunci când apare PRIMA DOAMNĂ.

Am gustat vinul – şi putem spune, cu mâna pe inimă, că este pe cinste.

 

  • UN TOP MENTAL AL BUNĂTĂŢILOR DE LA COTNARI

 

Ne-am figurat şi un top mental al nostru, din care nu lipsesc FETEASCA NEAGRĂ, BUSUIOACA DE BOHOTIN ŞI COLOCVIU, GRASA DE COTNARI, vinul voievodal (în varianta de 4 pătrimi, dar şi în cea de 3 treimi, atât de apropiată, uneori, de CHATEAU COTNARI). Şi câte, încă, altele, bunătăţi…

COTNARII sunt un perpetuu loc de veneraţie. Pentru că îl iubim. Şi pentru că n-are pereche.

 

Mihail Gălăţanu

 

, , , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

1