Terra Madre Salone del Gusto è il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo. Un grande MERCATO con espositori dai cinque continenti ePRESÌDI SLOW FOOD, tanti EVENTI per scoprire la ricchezza enogastronomica del mondo, la CUCINA DELL’ALLEANZA, una prestigiosa ENOTECA, CONFERENZE per ampliare i punti di vista sul mondo dell’alimentazione, FORUM per dare voce alle COMUNITÀ DEL CIBO, spazi di incontro e molto altro, per scegliere consapevolmente il futuro del cibo, il nostro futuro. Sfoglia gli appuntamenti e l’ELENCO DEI RELATORI!
Terra Madre Salone del Gusto 2016
IL TEMA DELL’EDIZIONE 2016 È VOLER BENE ALLA TERRA.
Gli eventi
Conoscere, gustare, imparare, approfondire, scoprire il mondo del cibo… Ci sono molti modi per farlo.
Con i LABORATORI DEL GUSTO (che comprendono i tanti eventi dedicati alla MIXOLOGY), con gli APPUNTAMENTI A TAVOLA, con la SCUOLA DI CUCINA, con gli APPUNTAMENTI DIDATTICI per le scuole e le famiglie, con le CONFERENZE e i FORUM DI TERRA MADRE, con i PERSONAL-SHOPPERe le ATTIVITÀ DELL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE, con la CUCINA DELL’ALLEANZA e in tantissimi altri modi ancora.
La più bella edizione di Terra Madre Salone del Gusto è quest’anno, nel cuore della città di Torino – ma le attività di Terra Madre Salone del Gusto non finiscono qui. Continuano nelle splendide e sontuose sale delle RESIDENZE REALI del centro fino ad arrivare in periferia e provincia!
I protagonisti
In tutti gli eventi di Slow Food i protagonisti assoluti sono coloro che il cibo lo coltivano, lo producono, lo cucinano. Coloro per i quali il cibo è un lavoro quotidiano, svolto con coscienza e passione; è una filosofia di vita, elaborata con la testa e con il cuore. In questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto la loro presenza avrà un rilievo ancora più grande, perché i 5000 delegati della rete saranno in alcuni fra i luoghi più belli e simbolici della città: nel grande MERCATO allestito nelPARCO DEL VALENTINO, con vista sul FIUME PO; in piazza SAN CARLO E VIA ROMA; IN PIAZZALE VALDO FUSI E PER LE VIE DEL CENTRO e in molti altri luoghi ancora. La città sarà come un enorme campo e un’enorme cucina, dove imparare ad apprezzare i sapori e i saperi del mondo.
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Preluat de pe: http://www.salonedelgusto.com/
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